Description
Les pamplemousses jaunes bio sont des agrumes à la pulpe claire et au goût acide ; elles sont riches en
vitamines, calcium, magnésium, phosphore, potassium.
La naringine est la substance responsable de leur goût amer, mais qui en même temps confère des
caractéristiques nutritionnelles précieuses.
Nous récoltons les pamplemousses jaunes biologiques de Sicile au moment de l'expédition, lorsqu'ils ont
atteint le bon point de maturité sur l'arbre, c'est-à-dire lorsqu'au moins la moitié de la peau a commencé
à jaunir ou à rose.
Les pamplemousses jaunes siciliens biologiques arriveront chez vous immédiatement après la récolte de
l'arbre, effectuée manuellement avec soin et attention.
Conseils de conservation : la première chose à faire est de retirer les pamplemousses de l'emballage
utilisé pour le transport; il faut les placer dans un récipient aéré, en évitant de les entasser et de les écraser.
Conservez les pamplemousses au réfrigérateur ou, si vous préférez les conserver hors du réfrigérateur,
assurez-vous qu'il s'agit d'un endroit frais et aéré, à l'écart des sources de chaleur et avec un faible taux
d'humidité. De cette façon, les pamplemousses, comme tous les agrumes, se conserveront longtemps,
même un mois, en préservant leur goût et leurs propriétés nutritionnelles.