Descrizione
Le Olive Cultivar Nocellara sono olive siciliane pregiate e conosciute anche come Oliva di di Castelvetrano o di Mazara. Buone, gustose e particolari, tanto da meritare la certificazione DOP (denominazione di origine protetta).
Le Olive Biologiche Siciliane Nocellara del Belice in salamoia PERFECTE sono coltivate con i metodi naturali dell’agricoltura biologica. Raccolte a mano, selezionate e lavorate in Salamoia semplice; dopo poche ore vengono confezionate ed etichettate nel rispetto delle norme che regolamentano il BIO.
Le Olive Biologiche Siciliane Nocellara del Belice hanno un colore verde intenso, un profumo d’oliva appena raccolta ed un sapore inconfondibile, leggermente amaro e piccante. Hanno una forma sferica e simmetrica, di pezzatura grossa, con apice rotondo e base arrotondata. Per queste caratteristiche, sono adatte anche al consumo da mensa, ideali per aperitivi, cocktails e insalate fresche.
