La Sicilia รจ un posto ideale per la coltivazione dellโavocado, perchรฉ il suo clima e il suo territorio favoriscono la crescita di deliziosi frutti esotici e tropicali, senza bisogno di utilizzare fertilizzanti chimici o altri rimedi poco naturali, che andrebbero ad alterare gli equilibri del suolo: qui si trova la chiave di tutto.
La nostra azienda agricola biologica tutela e ama la propria terra, non solo per preservarla per le future generazioni, ma anche perchรฉ rappresenta lโelemento fondamentale per coltivare lโavocado in Sicilia: nei terreni della nostra tenuta c’รจ un adeguato drenaggio, inoltre si trovano in una posizione dove la piantagione riceve abbondante sole e il clima รจ mitigato dalla brezze che penetrano nellโentroterra dal mare.
Queste condizioni eccezionali ci permettono di ottenere come dono dalla natura un’abbondanza di Avocado Biologici in Sicilia cremosi, vellutati e succulenti proprio qui in Sicilia! Al mondo esistono centinaia di varietร di questa pianta, ma tra quelle coltivate dallโuomo ne spiccano certamente due, che regalano frutti esotici unici per qualitร , consistenza e sapore: lโAvocado Hass e lโAvocado Bacon, che noi coltiviamo come frutta biologica certificata.
Avocado Hass: principali caratteristiche
LโAvocado Hass รจ probabilmente quello piรน popolare e apprezzato, specialmente tra gli estimatori di questo tipo di prodotto, per via delle sue principali caratteristiche: la sua polpa รจ cremosa e succulenta, poichรฉ ha un alto contenuto di olio vegetale benefico (20% o piรน, costituito da acidi grassi monoinsaturi, considerati molto salutari).
La sua buccia รจ piรน spessa e ruvida rispetto a molte altre varietร e diventa piรน scura quando il frutto inizia a maturare, ovvero quando applicando una leggera pressione con le nostre ci accorgiamo che รจ piรน morbido al tatto.
Questo suo rivestimento piรน resistente lo rende ideale per la spedizione anche a lunghe distanze, perchรฉ consente di preservare meglio il suo tipico gusto con note nocciolate e dolci. Nella nostra azienda agricola biologica la produzione segue il ritmo della natura, dunque avviene tra dicembre e febbraio ed รจ possibile ordinarlo tramite il nostro shop online.
Avocado Bacon: principali caratteristiche
LโAvocado Bacon รจ una vera delizia per il palato ed molto amato da tantissimi consumatori in tutto il mondo: la sua pelle รจ molto facile da sbucciare, poichรฉ รจ mediamente sottile inoltre non subisce grosse alterazioni, nemmeno nel colore, inoltre รจ caratterizzato da una forma ovale e da un gusto delicato, che si sposa bene con moltissimi altri ingredienti. Il contenuto di olii รจ piรน basso rispetto allโAvocado Hass, ma risulta comunque alterannto succulento, con unโottima consistenza burrosa e cremosa, inoltre ha dimensioni mediamente maggiori.
Il frutto non inizia il processo di maturazione sull’albero, cosรฌ come per la maggior parte di specie di avocado conosciute: si tratta di un fattore chiave che ci consente di conservare direttamente sull’albero avocado maturi per diversi mesi, avendo un maggior controllo del raccolto senza alterare i delicati equilibri della pianta e della natura.
Coltiviamo lโAvocado Bacon durante lโinverno, anche in questo caso seguendo i ritmi della natura, ed รจ possibile prenotare sul nostro shop online, per riceverlo non appena disponibile per la raccolta
